L’art de la table et la gastronomie : un des points forts des collections de la Bibliothèque

Dépositaire depuis 1952 d’une collection rare de menus du XIXe siècle, la BPUN a enrichi ses collections au fil du temps par des acquisitions de documents sur la gastronomie et les arts de la table : menus bien entendu, mais aussi monographies, ouvrages de références et affiches.

Des documents patrimoniaux sont exposés dans les espaces de la Bibliothèque pour l’occasion.

Les documents empruntables, dont quelques spectaculaires livres de recettes, sont exposés à la Lecture publique et au Fonds d’étude.